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愛(ài)拓Master-53M是一種采用折光原理快速測量溶液折射率（nD）,Brix值及濃度的檢測儀器。許多純物質(zhì)都具有一定的折射率，物質(zhì)如果其中含有雜質(zhì)則折射率將發(fā)生變化，出現偏差，雜質(zhì)越多，偏差越大。日本愛(ài)拓ATAGO折光儀小巧便攜，廣泛用于制糖、食品、飲料、農業(yè)科研、化工、紡織、機械加工等行業(yè)。
愛(ài)拓Master-53M折光儀 糖度計
平時(shí)吃水果，大多會(huì )覺(jué)得香甜的水果比起酸甜的水果糖分更多一些，認為水果口味越甜糖度越高。果真如此嗎？獼猴桃吃起來(lái)酸酸的，西瓜和葡萄甜甜的，所以含糖成分一定是西瓜較高，真的是這樣嗎？
判斷水果里‘糖’有多少，光靠口感是不靠譜的。提到‘糖’，人們往往將其與‘甜’掛鉤，因此，很多人認為不甜的水果，含糖量肯定會(huì )少。這其實(shí)是一個(gè)誤區，水果口感不甜，含糖量卻未必少。水果中的‘糖’其實(shí)是指所含碳水化合物的總量，判斷是否高糖，應從其所含碳水化合物的量來(lái)看。有些吃起來(lái)不甜的水果，比如火龍果和獼猴桃，口感偏酸，但數據顯示，其糖度并不低。不能單單從口感上判斷糖度。所以，zui簡(jiǎn)單的方法——糖度計！
糖度計采用折光現象為原理。
折光現象是指光線(xiàn)自一種透明介質(zhì)進(jìn)入另一種透明介質(zhì)時(shí)，產(chǎn)生折光現象，這種現象是由于光線(xiàn)在各種不同的介質(zhì)中進(jìn)行的速度不同造成的。折光率系指光線(xiàn)在空氣中傳播的速度與在其它物質(zhì)中傳播速度之比值。折光率refractive index在鈉光譜D線(xiàn)、20℃的條件下，空氣中的光速與被測物中的光速的比值或光自空氣通過(guò)被測物時(shí)的入射角的正弦與折射角的正弦的比值。本文重點(diǎn)推薦：MASTER-53M手持式折光儀。
MASTER-53M是MASTER-M系列中具有廣泛測量范圍的折射儀。其范圍為Brix 0.0 至 53.0%。此款沒(méi)帶防水功能及自動(dòng)溫度補償功能。
* Brix值確認用 : 10% 蔗糖溶液 ( RE-110010 ), 30% 蔗糖溶液 ( RE-110030 ) 或 50% 蔗糖溶液 ( RE-110050 )
Master-53M糖度計技術(shù)參數：
Model： MASTER-53M |
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其他可選型號一覽：
貨 號 | 型 號 | 功能特點(diǎn) | 測量范圍 | 分辨率 |
A-013901 | MASTER-M | 基本型 | Brix 0.0 ～ 33.0% | Brix 0.2% |
A-013902 | MASTER-2M | 基本型 | Brix 28.0 ～62.0% | Brix 0.2% |
A-013903 | MASTER-3M | 基本型 | Brix 58.0 ～ 90.0% | Brix 0.2% |
A-013904 | MASTER-4M | 基本型 | Brix 45.0 ～ 82.0% | Brix 0.2% |
A-013905 | MASTER-53M | 基本型 | Brix 0.0 ～ 53.0% | Brix 0.5% |
A-013905-1 | MASTER-10M | 基本型 | Brix 0.0 ～ 10.0% | Brix 0.1% |
A-013905-2 | MASTER-20M | 基本型 | Brix 0.0 ～ 20.0% | Brix 0.1% |
A-013911 | MASTER-T | 自動(dòng)溫度補償 | Brix 0.0 ～ 33.0% | Brix 0.2% |
A-013912 | MASTER-2T | 自動(dòng)溫度補償 | Brix 28.0 ～62.0% | Brix 0.2% |
A-013913 | MASTER-3T | 自動(dòng)溫度補償 | Brix 58.0 ～ 90.0% | Brix 0.2% |
A-013914 | MASTER-4T | 自動(dòng)溫度補償 | Brix 45.0 ～ 82.0% | Brix 0.2% |
A-013915 | MASTER-53T | 自動(dòng)溫度補償 | Brix 0.0 ～ 53.0% | Brix 0.5% |
A-013916 | MASTER-10T | 自動(dòng)溫度補償 | Brix 0.0 ～ 10.0% | Brix 0.1% |
A-013917 | MASTER-20T | 自動(dòng)溫度補償 | Brix 0.0 ～ 20.0% | Brix 0.1% |
A-013921 | MASTER-α | 自動(dòng)溫度補償&防水 | Brix 0.0 ～ 33.0% | Brix 0.2% |
A-013922 | MASTER-2α | 自動(dòng)溫度補償&防水 | Brix 28.0 ～62.0% | Brix 0.2% |
A-013923 | MASTER-3α | 自動(dòng)溫度補償&防水 | Brix 58.0 ～ 90.0% | Brix 0.2% |
A-013924 | MASTER-4α | 自動(dòng)溫度補償&防水 | Brix 45.0 ～ 82.0% | Brix 0.2% |
A-013925 | MASTER-53α | 自動(dòng)溫度補償&防水 | Brix 0.0 ～ 53.0% | Brix 0.5% |
A-013926 | MASTER-10α | 自動(dòng)溫度補償&防水 | Brix 0.0 ～ 10.0% | Brix 0.1% |
A-013927 | MASTER-20α | 自動(dòng)溫度補償&防水 | Brix 0.0 ～ 20.0% | Brix 0.1% |
A-013931 | MASTER-50H | 自動(dòng)溫度補償&防水&耐高溫 | Brix 0.0 ～ 50.0% | Brix 0.5% |
A-013932 | MASTER-80H | 自動(dòng)溫度補償&防水&耐高溫 | Brix 30.0 ～ 80.0% | Brix 0.5% |
A-013933 | MASTER-93H | 自動(dòng)溫度補償&防水&耐高溫 | Brix 45.0 ～93.0% | Brix 0.5% |
A-013934 | MASTER-100H | 自動(dòng)溫度補償&防水&耐高溫 | Brix 60.0 ～ 100.0% | Brix 0.5% |
ATAGO（愛(ài)拓）作為折光儀與旋光儀的*，擁有超過(guò)75年光學(xué)檢測儀器制造經(jīng)驗，不斷突破與開(kāi)創(chuàng )折光技術(shù)在檢測領(lǐng)域中的應用，產(chǎn)品種類(lèi)齊備，品質(zhì)可靠，應用范圍廣泛。致力為各行業(yè)領(lǐng)域提供超過(guò)100種物質(zhì)的濃度測定方案。糖度計系列應用在罐頭食品、果汁制造、釀酒發(fā)酵、果蔬行業(yè)、飲料食品等領(lǐng)域。
機身小巧，攜帶方便，刻度讀數，專(zhuān)業(yè)精準。如需數顯式，可選：PAL-1糖度計、PAL-2迷你數顯糖度計、PAL-3數顯糖度計等。
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